In Dian

在北區豐島的「In Dian」，可以享受到清澈醬油湯拉麵配搭深色特製咖喱的豐富食法。招牌的支那麵配半份咖喱套餐，是許多食客毫不猶豫的首選經典組合。清爽純樸的麵食與濃郁醇厚的咖喱交替入口，讓彼此的特色更為鮮明突出。

支那麵的吸引力在於清澈透明的湯底與掛湯的幼捲麵之間的平衡。微微散發柚子清香、優雅而清爽的湯頭，讓人不知不覺喝到最後一滴，叉燒的調味亦恰如其分。另一邊廂的咖喱色澤偏黑且口感濃郁，與其說是辛辣，不如說是將食材本身的甘醇與燉煮深味展現得淋漓盡致，帶有如洋食料理般沉穩溫潤的風味。

麵食選擇之中，亦備有餡料飽滿且口感爽滑的雲吞麵，以及香氣濃郁的黑芝麻擔擔麵。配搭的主食亦可將咖喱改為粒粒分明的半份炒飯，或額外加點餃子和小瓶啤酒一同品嚐。

店內以吧枱座位為中心，營造出寧靜舒適的空間，即使獨自前往亦能放鬆專注用餐。營業時間主要為午市，除星期五外，於 11:30 至 15:00 開門迎客，結帳只收現金。